吃吃喝喝過生活

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2015年3月21日 星期六

No1 桃園-T2美式餐廳



        原本是職業軍人的王嘉偉Tony以及在澳洲擔任廚師的妹妹王郁婷Tina,原有的工作收入都不錯,但因為父親的一句"不希望妹妹一個人在國外太辛苦",兩人因此放棄原職務,回到桃園家鄉開美式餐廳。由於堅持使用新鮮的蔬果、肉品,食材也不用冷凍食品,新鮮美味的餐點,讓他們開業半年就培養了不少死忠的顧客王嘉偉與王郁婷都不是餐飲科系出身,王嘉偉是決定開餐廳後,才考取了西餐烹調丙級證照;而妹妹王郁婷學經濟,但讀書時就在餐廳半工半讀,大學畢業後前往澳洲學廚藝,成為了正式的廚師。兩人在桃園市中正藝文特區旁開設的美式餐廳,店名就取自他們的英文名字”T” 王嘉偉與王郁婷表示,因為堅持新鮮手作食材,因此,每天清晨56點,就要到果菜市場採買各種蔬果肉品,醬汁也一定自己熬,不是用外面賣的現成醬料。

        兄妹2人一起創業,也依興趣分工,哥哥王嘉偉負責外場,妹妹王郁婷就掌管廚房。店裡不但提供美式餐廳常見的漢堡、披薩,也有義大利麵等菜色,兩人表示,他們的餐點豐盛新鮮又美味,歡迎民眾前來品嘗。

店家資訊:

4 則留言:

  1. 感謝同學開張這個blogger,以後大家就有個指標性的美食網站啦!呵呵~~

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  2. 寫的好詳細呀,來龍去脈都一清二楚。
    真是讓人感動的。

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  3. 下次記得揪團去美式一下喔

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